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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨低醇和無酒精葡萄酒,算得上是葡萄酒嗎?
一到年底,各種聚會和酒局就接踵而來。不知道你有沒有發(fā)現(xiàn),有一種“特別”的葡萄酒產(chǎn)品,越來越多的出現(xiàn)在聚餐場合上。它就是:低醇和無酒精的葡萄酒。...
時間:2019-12-12 15:07:26
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的“好年份”與“壞年份”,判斷標(biāo)準(zhǔn)是什么?
眾所周知,葡萄酒存在年份差異(Vintage Variety),愛好者們對于好年份與壞年份的差異也是津津樂道。但是,葡萄酒年份的優(yōu)劣究竟用什么作為衡量標(biāo)準(zhǔn)呢?...
時間:2019-12-12 15:01:14
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么釀酒的葡萄不能用水清洗?
釀酒的葡萄在采摘下來后會直接進(jìn)行壓榨(白葡萄酒則還要去皮),然后就會進(jìn)入發(fā)酵環(huán)節(jié)。也就是說,釀酒師不會對葡萄進(jìn)行清洗。那么,沒有經(jīng)過清洗的葡萄,釀出來的葡萄酒會不會存在衛(wèi)生問題呢?...
時間:2019-12-12 14:58:34
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中的收斂感指的是什么?
萄酒中的收斂感指的是什么?在紅葡萄酒的品酒詞里面,其實可能會看到很多的不一樣,當(dāng)然也是很大的特別,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧!...
時間:2019-12-11 15:44:47
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨法國AOC葡萄酒是怎么樣的?
法國AOC葡萄酒是怎么樣的呢?其實我們在看到葡萄酒品質(zhì)的象征,我們也知道法國對于葡萄酒的管理也是相當(dāng)?shù)膰?yán)格,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧!...
時間:2019-12-11 15:41:17
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨哪些葡萄酒值得收藏
有人喜歡收藏名畫,有人喜歡收藏古玩,有人喜歡收藏郵票,還有的人喜歡收藏葡萄酒,一瓶好的葡萄酒收藏得好,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其原先的價值。哪些葡萄酒值得收藏?接下來跟著小編一起來了解一下吧。...
時間:2019-12-11 15:36:32
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的年份是否重要
葡萄酒的年份是否重要呢?其實葡萄酒的年份是被很多人熱議的葡萄酒話題,也正如大家常把82年的拉菲掛在嘴邊,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧!...
時間:2019-12-11 15:33:20
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨過年送葡萄酒,大家要小心誤區(qū)
轉(zhuǎn)眼,新的一年又要來到了,又到了送禮的高峰期了。現(xiàn)在越來越多的人喜歡送葡萄酒,因為葡萄酒既實用,又很顯檔次,給人一種高大上的感覺。但是,葡萄酒的種類非常多,而市場上也容易混入假酒。那么,應(yīng)該怎么挑選呢?又要如何避免誤區(qū)呢?...
時間:2019-12-11 15:30:03
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨酒標(biāo)真的可以判斷葡萄酒的好壞?
酒標(biāo)真的可以判斷一瓶葡萄酒的好壞嗎?其實葡萄酒可以意味著很多的不一樣,也是有所區(qū)別的,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧!...
時間:2019-12-11 15:23:29
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么樣的葡萄酒才夠格入選米其林餐廳酒單?
米其林是餐飲業(yè)的“奧斯卡”,每年推出的《米其林紅色寶典》(Guide Michelin)被美食家奉為至寶,被譽為歐洲的美食圣經(jīng)。一家餐廳能入選米其林星級,那將是至高無上的榮譽。米其林的每一道菜都是經(jīng)過數(shù)百遍的精心設(shè)計而成,從而也給世人留下米其林高端奢飾的印...
時間:2019-12-11 15:20:55
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