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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒年份與灌裝日期有什么關(guān)系?
年份指的是葡萄果實的采摘年份,灌裝日期代表的是葡萄酒的裝瓶時間,在這中間,通過果實篩選、酒精發(fā)酵和葡萄酒陳釀等一系列工序,實現(xiàn)了從葡萄果實到瓶中誘人佳釀的蛻變。而無論是葡萄采摘年份還是灌裝時間,背后都反映著與葡萄酒的風(fēng)格和品質(zhì)相關(guān)的一些因素...
時間:2019-12-19 15:24:31
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨變質(zhì)的葡萄酒有什么特征
變質(zhì)的葡萄酒有什么特征?年關(guān)將至,不少人選擇葡萄酒送禮給客戶、朋友、家人等,而當(dāng)我們在商場里面準(zhǔn)備購買葡萄酒時,在沒有試喝的情況下,怎樣才能知道這瓶葡萄酒的好壞呢?接下來跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下吧。...
時間:2019-12-19 15:06:08
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何破解葡萄酒的香氣密碼
如何破解葡萄酒的香氣密碼你知道嗎?每個人都有生命密碼,葡萄酒也是有生命的,也有它獨有的香氣密碼。葡萄酒的香氣是有果香、花香等等香料釀造而成的。接下來跟著小編一起來了解一下吧。...
時間:2019-12-19 14:59:21
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒里的沉淀物有兩種,你知道嗎?
經(jīng)常喝紅酒的童鞋也許都有這樣的經(jīng)驗,酒瓶中或者喝完的酒標(biāo)杯底會發(fā)現(xiàn)有殘留的沉淀物!很多人將其稱作“酒渣”,并且認(rèn)為是紅酒品質(zhì)變壞的標(biāo)志;又有人說,紅酒里面有沉淀物才是好酒。這兩種相互矛盾的說法,究竟哪一個才是正確的呢?...
時間:2019-12-19 14:56:05
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨新手入門該喝什么紅葡萄酒?
以前喜歡喝白酒,聽說葡萄酒更養(yǎng)生,現(xiàn)在換喝它試試。不過,作為葡萄酒入門的新手,該喝什么樣的葡萄酒呢?俗話說,蘿卜青菜,各有所愛,葡萄酒中有不同的香氣,什么樣的葡萄酒又適合入門呢?以下推薦 5 種葡萄酒,僅供參考。推薦條件為:葡萄酒風(fēng)味濃郁,有易...
時間:2019-12-18 14:01:15
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨品鑒葡萄酒有哪些注意事項?
品鑒葡萄酒有哪些注意事項?好的葡萄酒是一件藝術(shù)品,不是“喝”,而是用“品”。好的葡萄酒入口圓潤,酒味和澀味相得益彰,口感很舒適。接下來跟著小編一起來了解一下吧。...
時間:2019-12-18 13:58:47
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于意大利葡萄酒的十個小常識
關(guān)于意大利葡萄酒的十個小常識。葡萄酒品類繽繁復(fù)雜,有著悠久的歷史文化。意大利的葡萄酒在世界聞名,關(guān)于意大利葡萄酒你又了解多少呢?接下來跟著小編一起來了解一下吧。...
時間:2019-12-18 13:55:45
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的余味小知識
大家在品嘗葡萄酒的時候,肯定會有評論余味這個環(huán)節(jié)的,但是,這個余味指的是什么呢?余味的長短劃分標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?有哪些因素會影響余味呢?葡萄酒的這些知識都應(yīng)該知道,這樣對品嘗葡萄酒有用。接下來,隨小編一起來學(xué)習(xí)一下吧。...
時間:2019-12-17 14:29:15
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨你不得不知的葡萄酒評分體系
很多人剛接觸葡萄酒時,最先知道的 4 個詞是波爾多(Bordeaux)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、拉菲(Chateau Lafite Rothschild)以及羅伯特•帕克(Robert Parker)。這其中,波爾多是世界上最知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),赤霞珠是大名鼎鼎的葡萄品種之王,拉菲是中國...
時間:2019-12-17 14:26:29
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒瓶的小孔是干嘛的?
不知道有沒有人注意到,有些葡萄酒的瓶封上會有小孔,有兩個或三個,甚至四個。為什么會有小孔?這樣的葡萄酒正常嗎?那么葡萄酒瓶封上的小孔到底有哪些作用呢?事實上,這并不是一瓶葡萄酒的缺陷,相反,適量的幾個小孔對葡萄酒還有以下 3 點積極作用...
時間:2019-12-17 14:23:05
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