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    • 從前，人們認為桃紅(Rose)是女性的專屬葡萄酒，其主要的消費群體是年輕女性。但近年來，男性的桃紅消費量不斷增長。桃紅以其粉嫩嬌艷的色澤、清新的口感以及易于搭配食物的特點漸漸地俘獲更多葡萄酒愛好者的芳心。本文將為你細細介紹這種浪漫夢幻的葡萄酒。...
      時間：2017-10-25 16:14:02
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    • 閉上眼，在你的腦海中勾勒出一幅最為迷人的葡萄園景象，滿眼盡是藤蔓交織，葡萄豐美，極目之處青丘連綿。等等，又是青丘連綿?為什么在所有關于完美葡萄園的遐想中，總包含陡峻山坡的景致?其實這并不是個巧合，因為在出產高品質葡萄酒的方面上，陡坡的確在所...
      時間：2017-10-24 16:07:38
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    • 生活中存在著不少我們可能聽都沒聽說的冷知識，這些冷知識不僅讓我們大開眼界而且還十分有趣，也成為了我們茶余飯后的談資，今天我們來說一說葡萄酒界的那些冷知識。 1、美國西部開荒年代，牛仔們醉酒后會喝兔屎茶醒酒，就是把兔子的糞球放進熱水中服下。 2...
      時間：2017-10-23 16:14:37
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    • 品鑒葡萄酒雖然是件優雅而嚴肅的事，但葡萄酒本身卻也有許多的樂趣，如果你是個縱橫酒場數十年的老司機，一下這些關于意大利葡萄酒的冷幽默，看了之后就會開懷大笑了。 解釋的排序由左至右，從第一排最左上的 Bonarda 開始。還蠻長的一段，有空慢慢看喔! BON...
      時間：2017-10-23 16:10:50
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    • 或許你知道紅酒，卻不知道其實葡萄酒中還有白葡萄酒，桃紅葡萄酒，或許你知道干紅，卻不知道還有甜白，其實葡萄酒的類型有很多，也有很多分類方式，就讓我們用一張圖來了解葡萄酒的分類。...
      時間：2017-10-23 16:07:33
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    • 在特定產區，土壤對葡萄酒產生的直接影響是毋庸置疑的。除氣候、方位，土壤也是產區風土的一部分，是區別平庸與優質產區的關鍵。 大多數葡萄園的表層土壤并不具有同質性，常常混合了不同的土壤類型，無論是其中所含的石塊，還是土壤本身的質地，都會影響一個...
      時間：2017-10-21 10:50:37
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    • 細心的朋友可以發現，進口葡萄酒背標上的保質期基本上都是10年(少數15年或20年)。難道進口葡萄酒不分優劣，保質期都是10年嗎?10年保質期究竟是個什么概念? 其實，葡萄酒就像人一樣，會經歷出生、成長、成熟和衰老，我們很難說一個人一定能活到多少歲，同樣我...
      時間：2017-10-19 11:02:03
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    • 不知道酒款的適飲溫度，你敢保證自己真的喝到葡萄酒的本色嗎? 每一種酒款都有自己的適飲溫度，一旦在錯誤的溫度下品嘗，甚至會讓酒款的風味大大改變。那么，究竟各酒款適合冷藏到幾度再喝呢? 不論是葡萄酒的背標，還是在閱讀葡萄酒的品鑒報告時，常看到標示...
      時間：2017-10-19 10:56:27
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    • 美食與葡萄酒的不同搭配，不僅會影響食物的味道，也會影響葡萄酒的口感，因此選擇正確的食物與葡萄酒進行搭配非常的重要，那么食物和葡萄酒的種類都那么多，我們該怎么進行搭配呢?首先，我們要了解這三種酒。 餐前酒：可以刺激食欲的酒都可以稱為餐前酒或開...
      時間：2017-10-18 11:40:41
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    • 在葡萄酒世界里，有許多小眾而不為人知的葡萄酒產區，有些很少出口到國外，大部分都被內銷，有些產區則太過冷門，知之者甚少，這些都導致了不少優秀產區被酒友所忽略，今天要介紹的就是其中之一，奧地利。 - 產區概述 - 值得信賴的釀酒技術 高質量的干型雷司...
      時間：2017-10-17 10:59:29
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