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藍菲葡萄酒學院丨余味越長,葡萄酒品質越好嗎?
余味是評價葡萄酒品質的標準之一,不同的酒余味長短和味道本身就大不相同。另外,學會找到恰當的詞描述余味,將會為品酒增加不少樂趣。如果你在喝酒的時候已經開始在意它的余味,說明你是真的在品鑒葡萄酒,而不是簡單地喝葡萄酒。...
時間:2019-10-15 15:11:28
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藍菲葡萄酒學院丨有“掛杯”的葡萄酒才是好酒?
葡萄酒的掛杯被稱作“tears of wine”,即“葡萄酒的眼淚”。這個浪漫的名字,生動了描述了掛杯現象:當我們打開一瓶有年份的葡萄酒,倒出部分酒液在酒杯中,然后輕輕地搖晃酒杯,讓酒液在杯壁上均勻地旋轉,當停止搖杯后,酒液便會形成一條條液柱沿著杯壁緩...
時間:2019-10-15 15:07:50
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藍菲葡萄酒學院丨風土對葡萄酒的影響究竟有多大?
風土對葡萄酒的影響,究竟有多大?對于這個問題,大致有兩派意見:大多數歐洲釀酒師非常重視風土對葡萄酒品質的直接影響,而美國、澳洲等新世界產區的釀酒師則認為除了風土之外還有更多其它因素(如種植技術等)影響葡萄的品質。...
時間:2019-10-15 15:05:23
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藍菲葡萄酒學院丨怎樣正確讀懂葡萄酒酒標
葡萄酒是一種款式很多的酒類,有些人們在挑選葡萄酒的時候都被種類繁多的葡萄酒挑花眼里,那么,怎樣來去正確的讀懂葡萄酒的酒標呢?大家知道方法嗎?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...
時間:2019-10-15 15:03:15
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒收藏的六個小竅
現在很多人都在進行投資游戲,像投資黃金、房產、古董和葡萄酒等等,那么,你們是否知道關于葡萄酒收藏的六個小竅門呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...
時間:2019-10-14 15:43:10
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藍菲葡萄酒學院丨通過葡萄酒年份能看出什么信息?
從葡萄酒的生產年份我們可以看出很多信息,同時當下年份指的就是葡萄酒的生產年份!那從生產年份我們可以看出哪些信息呢?那就跟著小編一起來探索吧!...
時間:2019-10-14 15:31:57
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藍菲葡萄酒學院丨為什么越便宜的酒越需要醒酒?
有人說超市里買來的廉價葡萄酒完全不需要醒酒,開瓶后即可飲用;除了廉價酒之外,白葡萄酒也不需要醒酒。那么,到底哪些葡萄酒需要醒酒,而哪些葡萄酒又不需要醒酒呢?...
時間:2019-10-14 15:24:12
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒開瓶后還能放多久?
在拿起一瓶葡萄酒時,一定困惑于找不到開瓶后的保存期限,并對上面標注的:開瓶后,請盡早飲用完畢感到一頭霧水。到底一瓶開過的葡萄酒,能放多久呢?一直放著會不會變質?...
時間:2019-10-14 15:18:17
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒行業的高科技“員工”
人類釀造葡萄酒的歷史已有幾千年,因此,釀酒可以說是現代社會中最古老的產業之一了。不過,隨著時代的發展,這項貼著傳統標簽的生產活動中也逐漸加入了許多高科技成員的身影,這些高科技成員遍布葡萄播種發芽到釀造裝瓶的過程,為美酒的誕生貢獻著自己的力量...
時間:2019-10-14 14:33:03
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藍菲葡萄酒學院丨怎么判斷葡萄酒的質量?
葡萄酒的質量對于許多人來講都是值得去了解的,因為想要購買葡萄酒的話,一定要購買質量好的葡萄酒,今天我們就來看一下如何去判斷買來的葡萄酒。 ...
時間:2019-10-11 19:25:34
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