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  • 拉尼娜氣候現(xiàn)象使智利葡萄采收提前 多產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量下降

    時間:2017-05-25 作者:www.alibs.cn 點擊: 271次

      由于拉尼娜(La Niña)現(xiàn)象帶來的高溫天氣,2017年智利部分產(chǎn)區(qū)葡萄采摘時間比往常早一個月,同時也因為高溫天氣和較低產(chǎn)量而引起大家注意。釀酒師Marcelo Retamal表示:“這是我印象中采收時間最早的一年。”

      位于智利邁坡谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)的活靈魂酒莊(Almaviva Winery),2017年葡萄產(chǎn)量下降26%,釀酒師Michel Friou稱:“2017年是反常的一年,氣溫非常高,葡萄從發(fā)芽到采收的各個生長階段都有所提前,特別是產(chǎn)量非常低。”

      中央山谷(CentralValleys)大部分葡萄園的采收工作在2月和3月進(jìn)行,但像阿爾托港(Puente Alto)等晚收產(chǎn)區(qū),由于秋季氣溫涼爽,葡萄采收時間得到一定補償,采收時間比其他產(chǎn)區(qū)相對較遲。

      Friou說:“夏季一開始的高溫天氣讓我們期待獲得糖度較高的果實,但現(xiàn)實則驚人的不同。作為晚收產(chǎn)區(qū),由于阿爾托港3月中旬和4月的夜晚比較涼爽,有利于葡萄樹的生長和果實糖分的積累。但令人吃驚的是,除了美樂(Merlot)以外,其他葡萄的潛在酒精水平比往常都要低。”

      損失最嚴(yán)重的是賽卡諾因特利爾(Secano Interior)產(chǎn)區(qū),由于干旱和毀滅性的野火的影響,夏季氣溫更高。同時,野火造成50萬公頃的葡萄園受損。

      雖然智利中部和南部的葡萄酒商還在對煙霧污染造成的損失進(jìn)行核算,但葡萄果實品質(zhì)表明,今年是溫暖、陽光明媚的一年。Almeda說:“大多數(shù)紅葡萄品種具有成熟的果香,佳美娜(Carmenere)具有誘人的紅色以及黑櫻桃清香。在成熟度適中時采摘的佳麗釀(Carignan)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)具有品種自有的特點,香氣濃郁且平衡。”

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