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  • 奧地利知名產(chǎn)區(qū)瓦豪成為奧地利第15個DAC葡萄酒產(chǎn)區(qū)

    時間:2020-05-12 作者:www.alibs.cn 點(diǎn)擊: 171次

      據(jù)奧地利葡萄酒營銷管理局(AWMB)消息,奧地利知名產(chǎn)區(qū)瓦豪(Wachau)已于5月8日成為奧地利第15個DAC產(chǎn)區(qū)*。
     


     

      *DAC產(chǎn)區(qū):DAC是基于奧地利優(yōu)質(zhì)葡萄酒(Qualitätswein)之上建立的原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識。標(biāo)注DAC的葡萄酒必須手工采收且要滿足3個條件:一是地區(qū)必須為DAC認(rèn)證產(chǎn)區(qū),二是必須采用本DAC的法定葡萄品種,第三必須按照當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)要求釀造。目前在奧地利有15個DAC葡萄酒產(chǎn)區(qū)。不符合DAC要求的葡萄酒將以相應(yīng)的聯(lián)邦州的名稱作為原產(chǎn)地標(biāo)記。

      針對大區(qū)級葡萄酒 (Gebietswein)、 村莊葡萄酒(Ortswein)和 (單一園葡萄酒Riedenwein)三個等級的葡萄酒可以標(biāo)注Wachau DAC。

      而瓦豪的Vinea Wachau協(xié)會制訂的分級(芳草級Steinfeder, 獵鷹級Federspiel和蜥蜴級Smaragd)也將繼續(xù)使用。

      經(jīng)由地區(qū)的深入討論并達(dá)成共識后,瓦豪產(chǎn)區(qū)向奧地利農(nóng)業(yè)、區(qū)域和旅游部遞交了DAC法規(guī)草案,該草案現(xiàn)已由聯(lián)邦部長Elisabeth Köstinger簽署為法律。

      據(jù)奧地利葡萄酒營銷委員會(AWMB)主席Chris Yorke表示:“奧地利的葡萄酒業(yè)在基于原產(chǎn)地的營銷途徑上又向前邁進(jìn)了一步。DAC原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識已經(jīng)實(shí)施了17年,并且得到了國際認(rèn)可。”

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