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  • 西班牙是全球葡萄酒科學研究的領導者

    時間:2020-04-28 作者:www.alibs.cn 點擊: 202次

      葡萄酒在西班牙社會、經濟、美食、環境、文化和歷史等領域都有著重要的意義,不論是其對國家的影響,還是在國際上的領導地位,都是無可爭議的。在澳大利亞著名的《葡萄酒與葡萄酒研究》雜志(Grape and Wine Research)最近發表了一篇論文中表明,西班牙還是世界上葡萄酒科學研究的領導者。
     

    葡萄酒
     

      研究表明,西班牙的葡萄酒研究出版物最多,共計5574冊。關于葡萄酒研究的主題占所有出版物的33%。此外西班牙也是在國際研究方面合作最多的國家,與法國、意大利和幾個拉丁美洲國家都有合作項目。

      西班牙政府每年都會籌集大量的資金用于發展葡萄酒行業,同時葡萄酒技術平臺(PTV)也做出了重要貢獻,鼓勵整個西班牙葡萄酒行業開展研究項目。而在環境可持續發展方面的研究改變了葡萄酒行業的基礎工作,使西班牙在葡萄酒研究上保持著全球領先地位。

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