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  • 因為冬季降雪量不夠,阿根廷葡萄酒產量出現下降

    時間:2020-03-19 作者:www.alibs.cn 點擊: 196次

      據著名釀酒師Daniel Pi說,除非今年冬天Andes山脈有一場大雪,否則阿根廷葡萄酒產量將下降。

      Daniel Pi說:“我“非常擔心”下一個生長季葡萄園灌溉的問題,因為冬季降雪量不夠。全球變暖正在影響南美洲,因為我們在冬季沒有降雪,這意味著融化產生的水也大大減少了。”
     


     

      今年2月,在巴黎Vinexpo的會議上,相關負責人討論了本年度的挑戰。他說,“2019年,河流的平均水量比去年減少了40%左右,這還是在五年限制用水的基礎上得到的數據,因為來自山區的水量持續下降。”

      他擔心的是,如果沒有足夠的水,將無法給葡萄藤足夠的灌溉,這將導致葡萄枯萎,產量下降,或者,他可能不得不犧牲一些土地上的收成,在其他土地上生產健康的葡萄。

      解決Andes山脈降水減少問題的一個長期解決辦法是,將葡萄酒的生產從Andes山麓的Mendoza和其他內陸地區轉移到降雨量較高的大西洋海岸。

      Daniel Pi解釋道:“正是由于水資源的限制,我們才開始去Buenos Aires附近的海岸,因為那里每年有800毫米的降雨量。”

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