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    • 對于許多葡萄酒而言，醒酒主要是在氧氣的作用下讓葡萄酒內大顆粒的分子裂解，變得更為活躍。這會讓緊湊的單寧變得柔順，讓封閉的香氣變得開放。簡單來說，酒體厚重、單寧含量較高的葡萄酒經過醒酒之后往往香氣和口感都會得到改善...
      時間：2019-06-09 14:24:23
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    • 有人說，葡萄酒中85%的味道都是從嗅覺得到的。許多人在聞香時都會進行搖杯，這個動作可以使氧氣更多地進入葡萄酒中，使葡萄酒的潛在香味釋放出來。...
      時間：2019-06-06 14:58:26
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    • 端午假期即將到來，各種酒局、飯局一定少不了。如何能在無聊的飯局中脫穎而出，成為眾人矚目的交點?或許這些葡萄酒的套路可以幫到你。...
      時間：2019-06-04 14:39:27
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    • 葡萄是釀造葡萄酒至關重要的原料，目前世界上可以釀酒的葡萄品種有幾千種，但能釀制出優質葡萄酒的品種卻不足百種，總體上可分為紅葡萄品種和白葡萄品種。如果說葡萄品種是葡萄酒的靈魂，那么果香絕對是其靈魂的支撐。...
      時間：2019-06-04 14:33:21
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    • 飲食搭配中，能起到萬用效果的葡萄酒屈指可數，雷司令(Riesling)就是其中一個。所有雷司令產區中，冠于全球的正是德國。在葡萄酒世界里，雷司令與德國幾乎是天然聯系在一起的標簽。德國雷司令不僅產量可觀，種類繁多，更出產舉世聞名的頂級佳釀，不論是甜美如...
      時間：2019-06-03 14:24:35
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    • 近幾年，喝葡萄酒在中國已經成為了一種潮流和風尚，許多從未接觸過葡萄酒的人們都開始嘗試著去享受美酒帶來的愉悅生活。喝葡萄酒，說起來不難，但由于產酒國、葡萄品種、釀造方式、等級價位以及年份等學問實在太多，讓不少消費者望而生畏，或是產生一些以訛傳...
      時間：2019-06-01 18:26:50
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    • 葡萄酒何時進入適飲期一直是葡萄酒愛好者津津樂道的話題。這之所以會成為一個經久不衰的話題，主要是因為并非所有的葡萄酒都有相同的陳年潛力。...
      時間：2019-06-01 18:23:10
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    • 為什么酒標上沒有注明葡萄酒的營養成分呢?原因之一是目前沒有規定酒是日常飲食必須部分。不幸的是，葡萄酒并不是零卡路里食物。我們應該了解葡萄酒含有哪些營養成分以及不同的葡萄酒分別含有多少卡路里和營養成分。...
      時間：2019-05-30 14:55:24
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    • 六月還沒來就已經進入“燒烤模式”了。想想這熱到要自燃的天氣，如果沒有專業的酒窖或酒柜來保存葡萄酒，這酒也很遭罪，酒液溫度升高，喝起來也會覺得不大得勁，咋覺得有點像是溫水兌酒精呢?溫度必須降一降才好!...
      時間：2019-05-30 14:44:53
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    • 愛好葡萄酒的朋友，想必知道葡萄酒一般分新世界和舊世界兩種。以澳大利亞、美國等國家為代表的新興產區的葡萄酒被稱為新世界葡萄酒。而法國、意大利等傳統歐洲國家生產的葡萄酒則屬于舊世界葡萄酒范疇。...
      時間：2019-05-29 14:34:40
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