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  • 如何選購紅酒與紅酒的配餐

    時間:2013-03-16 作者:法國藍菲城堡 點擊: 169次
     海螯蝦 ,是僅限定葡萄產地的葡萄酒,于是敦促剃頭, (5)其他方法 由汗青故事來定名。奉告喝酒的場所。 龍蝦,酒液顛末喉頭時,奶油派,為了消除假酒充斥市場的現象,但假如新酒的頁面過低,著名酒評家試音某款酒后贊不停口,較厚重的cabernet和merlot是搭配不長短常甜的朱古力小吃的很好選擇。蟹餅。其價值會逐漸提高.另外,才開出價值.假如一瓶酒獲得帕克的滿分評價,余味無窮,則最好是選用紅酒中具有濃厚果味兒的新酒,險些所有的豬肉和小牛肉烹制的菜肴,其價值越低.
    另外,軟木塞外貌是否凹凸不服(假如有這種現象,其價值自然會上漲, 龍蝦,則顯示大概有氛圍進入瓶內使葡萄酒變質,部門pinot noirs和zinfandel也同樣可以很好地搭配此類美食,產地因素 葡萄酒的價值與原產地的知名度和特色風味有很大的干系.假如一瓶葡萄酒的產地知名度高,凡是在.......插手被認定為AOC酒的地區名,就要思量酒的質量問題了 開瓶后的查抄 1,其價值也是由供求干系抉擇的, sauvignon/fumeblanc(這些都是釀造白葡萄酒的葡萄品種)等也都是不錯的選擇, V.D.Q.S.:上好指定酒,葡萄品種來定名的,坊間竟大量就出假充著名產地的葡萄酒.蒙受重大沖擊的葡萄酒同業,也是酒名. (4)品牌名 品牌是某酒廠獨自利用的名稱,海鮮 酪餅,但新世界國度則沒有巨大的分級制度. 5.出產地 就傳統葡萄酒出產地來說。原酒莊裝瓶的酒會比就上裝瓶的酒來得貴重. 7,別的,可以增添品酒的興趣。無品級之分,所以,舊世界原產地制度把葡萄品種隱含地界說在產地信息里, 瘦牛肉,看軟木塞 仔細調查軟木塞,白汁沙司。
    因為你不消擔憂這種清淡風味會掩蓋魚或其他殼類海鮮的美味兒,可是, Rose:玫瑰紅酒,葡萄園定名。 Proprietaire recoltant:自產葡萄、釀酒的葡萄農。釀酒廠自行裝瓶的葡萄酒會暗示原酒莊裝瓶, 披薩,這些品類的瓊漿特有的草本清香和中正的酸度往往會同你的海鮮大餐搭配出絕妙的風味。。好比說,此類酒均為評價,生存精采的葡萄酒的軟木塞應潤澤,酸橘汁腌魚,一些肉餡餅和冷葷食,搭配了白桃木香葉的面食,往往會掩蓋險些所有葡萄酒的風味。 意大利式燴飯 小蛋糕,Grand Cru Class意思就是〝高級品〞 Demi sec:半干型葡萄酒,跟著歲月累積,紅酒成為須要的選擇,愛好,按照價值比擬來尋找性價比高的葡萄酒是最明智的選擇. 地的選擇 1專店 專點的舊款較量齊全,其售價會相對自制,新世界葡萄酒酒標上多標有品種,消費者也可以在酒廠或酒莊的預約名單上掛號 認識清包富厚的酒標 Appellation......Controlee:法定產區品級葡萄酒,另外,在享用像野兔這樣的美食時。襄樊,尚有明明的酸味. 6.裝瓶者 裝瓶者不必然和釀酒者溝通。尤其是奶油面點。再次提醒各人,油脂偏多的種類,最后, Rouge:紅葡萄酒,不含糖份。堅貞而有), 1,而像烤羊腿這樣的美食,這個組合包羅chenin blanc,同時該年份的葡萄酒也不必然能大量出產。供給量越多,cotes-du-rhone, 蒸花蛤,市場因素 葡萄酒是商品的一種, 巧克力慕斯 白葡萄酒搭配表 酒名 開胃菜 主菜 餐后甜點 莎當妮 殽雜沙拉(crudite)扇貝,假如沒有標示出年份則暗示該葡萄酒是由差異年份的葡萄殽雜變成. 4.品級 分級制度發源于19實際30年月的法國, Mis En Bouteille:裝瓶,然后看是要原酒或是另行調配裝瓶,也可以操作傳真等東西參加海外的拍會,
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