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  • 葡萄酒飲用前都需要冰鎮嗎

    時間:2016-06-25 作者:www.lanfeicastle.com 點擊: 388次
    葡萄酒飲用前都需要冰鎮?其實葡萄酒并不是任何環境下都需要冰鎮的,要看飲用的實際情況來決定,冰桶最主要應用于喝香檳、白葡萄酒以及冰酒時使用。
     
    冰鎮葡萄酒
     
    對于冰酒和貴腐酒等甜型葡萄酒而言,它們的適飲溫度實在4-8攝氏度之間,而香檳和起泡酒的話則是在5-9攝氏度之間,而白葡萄酒的話,則是在10攝氏度以下飲用效果最好。
     
    對于以上葡萄酒而言,是否使用冰桶來進行冰鎮,也是需要看當時的氣溫情況來決定的,如果本身溫度已經足夠低了,那么就不需要再使用冰桶來冰鎮了。
     
    對于紅葡萄酒而言,過低的溫度反而會使它的香氣難以發散出來,所以一般情況下,如果溫度已經達到一般紅葡萄酒的適飲溫度15-18攝氏度之間的話,我們就不應該使用冰桶來進行冰鎮了。
     
    其實冰桶的使用是為了讓葡萄酒能達到最佳的適飲溫度,這樣才能讓我們品嘗到葡萄酒的最佳味道和口感,冰鎮自己的葡萄酒也要看自己是什么類型的酒。
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