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    • 對于葡萄酒感興趣的初學者，如何在一片葡萄酒森林里找出一瓶自己可能會喜歡的酒呢?這的確是一件難事。 如果是在專業的葡萄酒窖，完全可以交給專業的銷售人員給你拿主意，你只需要告訴他自己喜歡什么樣的口味，一般都可以得到合理的推薦，如果他不是一開口便...
      時間：2017-07-24 15:30:46
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    • 一瓶高品質的葡萄酒能為節日增添不少氣氛，然而要享用美酒，首先要解決的問題就是打開它。但要打開葡萄酒的瓶塞也不是件簡單的事情。開葡萄酒是需要技巧的，所以有人說開葡萄酒是種藝術。接下來的步驟將告訴你怎樣完美開啟一瓶葡萄酒。 國際標準刀海馬刀開瓶...
      時間：2017-07-24 15:26:57
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    • 如果你經常享用紅葡萄酒，那么，各式各樣的醒酒器是葡萄酒醒酒的必備工具。醒酒器可以將葡萄酒暴露于空氣中軟化澀味的單寧，并且大大提高葡萄酒的口感，讓水果和花香的香氣出來。 選擇合適的醒酒器 當談到選擇，你會注意到，一些葡萄酒比其他葡萄酒需要更長...
      時間：2017-07-24 15:22:56
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    • 如果你輕輕搖晃酒杯中的酒液時，會發現杯壁上會出現一條條的痕跡，這就是掛杯，這種與眾不同的現象讓許多人認為它是好酒的象征，不過，事實果真如此嗎? 什么是掛杯? 葡萄酒的掛杯被稱作tears of wine，即葡萄酒的眼淚。這個浪漫的名字，生動了描述了掛杯現象...
      時間：2017-07-22 11:21:24
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    • 國人都偏好老的、舊的東西，凡老的舊的，因為稀少，都變得珍貴。老的東西因為代表著一個時代，一種符號，一段歷史、一份記憶。比如說老唱片，家里有幾家黑膠，放個留聲機，是不是有種穿越感呢。比如說小人書，看到這些發黃的書頁，思緒一下就可以回到童年。...
      時間：2017-07-21 11:18:23
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    • Baked(枯燥感/灼熱感) 一種灼熱感，有時候伴隨著似乎有燃燒過的土壤氣息。這是由于葡萄在收獲時，陽光充足或缺雨，炎熱而萎縮造成的。比如羅納河炎熱年份生產的酒。 Big(硬酒/雄壯) 指葡萄酒中酒精度數、單寧、酸度都較高，且富含果香的葡萄酒。 Bouquet(酒...
      時間：2017-07-21 11:09:15
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    • 葡萄酒在開瓶后，最多只能保存兩三天，過了這個時間，口感就會變差，失去飲用的價值，而這時候它另外的價值則可以發揮起來。 1、制作冰塊 將你的葡萄酒倒入冰格中，置于冰箱里冷凍起來，可以防止葡萄酒過快變質。這樣的炎炎夏日，在喝飲料的時候放入幾塊葡萄...
      時間：2017-07-21 11:00:01
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    • 等待葡萄酒綻放的時刻總是令人愉悅又不安，醒酒或不醒酒，這問題似乎常常困擾著不少人。葡萄酒入口的那一刻，感官被圓潤的酒液激起了，心里的美好被誘發了，當下的情境正好一切到位了，無論您對葡萄酒有多少了解，這些不需要分析，最直接的感受，正是葡萄酒...
      時間：2017-07-20 10:24:29
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    • 對于波爾多來說，年份向來都是受到熱議的話題，即使許多過去的年份已經成為時間歷史中的一抹印記，但依然令人為其嘖嘖贊嘆抑或為其遺憾萬分。 要想出產一個偉大年份葡萄酒，除了要避免冰雹、暴雨和干旱等極端天氣外，還要防止疾病或害蟲給葡萄樹帶來毀滅性的...
      時間：2017-07-15 14:23:04
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    • 我們都知道酒精是把雙刃劍，在給人帶來快感的同時，也會埋下許多安全隱患。尤其是當人濫用酒精時，不論是身體健康，還是家庭、社會關系，都將受到嚴重的威脅。但我們也不能談虎色變，事實上，適度攝取酒精是有益身體健康的。 當然，并非所有的酒精飲料都具有...
      時間：2017-07-15 11:16:24
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