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    • 當您第一次品嘗葡萄酒時，可能會因為記不住酒的香氣和味道而苦惱。所以您需要培養一種品酒的記憶力，才能具備迅速區別每款葡萄酒的香氣和味道的能力。 預備一份評酒清單 當你開始品酒時，所需要第一步就是先從訓練味覺開始，形成一種自己對香味的認知體系。...
      時間：2018-03-09 11:43:11
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    • 葡萄酒是用來喝的，所以口感非常重要。許多人買酒最基本的標準就是果味好一點，喝起來順一些，其實強調的就是葡萄酒的口感。許多葡萄酒供應商的選酒標準也是符合中國人的口感。那么，什么是口感? 口感當然是品嘗葡萄酒后在口腔中的表現?？诟衼碜杂谄咸丫浦?..
      時間：2018-03-07 10:51:44
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    • 在喝葡萄酒之前有一個醒酒的過程，醒酒可以將瓶中沉睡的葡萄酒喚醒，讓其煥發光彩和活力。醒酒看似十分簡單，卻也有諸多講究。 一、醒酒的定義 醒酒也被稱為潷酒、換瓶，指的是把酒瓶的葡萄酒倒入醒酒器的過程，從而分離出酒液中所形成的沉淀物，或是讓葡萄...
      時間：2018-03-05 15:04:53
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    • 雖然說葡萄酒作為一門學問十分的復雜，但對于小白們來說，想要快速入門卻也不是沒有方法，一般來說，掌握一些基礎詞匯能幫助我們更方便的理解葡萄酒，即便遇到酒局，也能與酒友輕松交談。 1、酒體 酒體一般形容一款葡萄酒入口后給舌頭的重量感。一般是葡萄酒...
      時間：2018-03-03 13:45:35
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    • 紅葡萄酒品類繁雜，讓很多剛涉足葡萄酒領域的新手感到暈頭轉向。到底紅葡萄酒的顏色是怎么來的，為什么有時候同一個品種釀出來的葡萄酒既可能是白的也可能是紅的?紅葡萄酒又有哪些常見的風格，該怎么區分?釀造紅葡萄酒的常見品種又有哪些?今天，小編就為剛入...
      時間：2018-03-01 13:54:37
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    • 作為一名葡萄酒愛好者，你可能聽說過天然葡萄酒。大多數天然葡萄酒看起來和嘗起來與一般的葡萄酒都不太像。實際上，一些天然葡萄酒嘗起來更像是酸啤酒或康普茶。 天然葡萄酒的定義 其實，天然葡萄酒并沒有官方定義，最新版的《牛津葡萄酒指南》(The Oxford C...
      時間：2018-02-28 14:05:05
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    • 從人的角度來說，風格是指具有獨特于其他人的表現、打扮、行事作風等行為和觀念。而我們在喝葡萄酒時，也常常使用風格一詞來形容葡萄酒。對于葡萄酒而言，葡萄酒的風格，我的理解就是指獨特于其他葡萄酒的特點、外觀與表現。人的風格與文化背景、風俗風慣、...
      時間：2018-01-23 14:08:53
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    • 葡萄酒瓶的酒標上包含了許多信息，是消費者們在選酒時會參考的重要因素，其中酒標又包括正標和背標，正標通常比較難懂，而背標則相對通俗易懂許多。 教大家如何讀葡萄酒正標的文章有很多，也在盡力寫的簡單易懂好操作，只是在我看來，與其叫普通消費者去研究...
      時間：2018-01-22 15:02:13
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    • 葡萄酒在陳年的過程中，會衍生出愈加復雜的香氣，而這種香氣想要讓它釋放出來就需要醒酒，然而有人卻說年份特別老的酒反而不需要醒酒了，那么究竟怎樣的酒才算老酒呢?又到底是否真的不需要醒酒呢? 如何定義老酒? 雖然世界上大部分葡萄酒都只適合在1～2年內飲...
      時間：2018-01-22 15:01:47
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    • 葡萄酒由葡萄釀制而成，這已經是大家都知道的一個道理了。然而除了葡萄，葡萄酒中還需要有一些其它成分，這些成分不但可以使得極易揮發的葡萄酒變得更加穩定，還能夠延長其儲藏時間并提升其口感。下面，我們就了解一下葡萄酒中常見的這些外來物質吧。 硫(Sul...
      時間：2018-01-21 14:23:51
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