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    藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒為什么要蠟封

    時(shí)間:2019-12-13 作者:www.alibs.cn 點(diǎn)擊: 183次

      葡萄酒為什么要蠟封?蠟封葡萄酒是一種傳統(tǒng)而又有個(gè)性的封瓶。外表看起來很上檔次,蠟封葡萄酒對葡萄酒的酒質(zhì)有什么影響呢?接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧!

      你是否有在一些經(jīng)典產(chǎn)區(qū)老年份的葡萄酒上,發(fā)現(xiàn)了一種奇特的封瓶方式——瓶口被一層紅色的蠟封住?雖說看起來十分高檔,但是葡萄酒為什么要蠟封?讓我們來了解蠟封的小知識。

      (1)為了更好地密封,同時(shí)降低造假的可能性

      蠟 封方式往往針對的是陳年潛力突出的葡萄酒,因此蠟?zāi)z可以讓葡萄酒更好地進(jìn)行密封,有效避免內(nèi)部酒液受到干擾,降低氧化的可能性或者說氧化速度。因此,蠟封 也可以延長保質(zhì)期,或者是封瓶者期待葡萄酒可以保存更長久。此外,蠟封葡萄酒使得造假的可能性更低,同時(shí)也能讓葡萄酒更好地保持新鮮風(fēng)味。

      (2)蠟封是一種傳統(tǒng)

      事實(shí)上,蠟封是一種傳統(tǒng)的封瓶方式,因?yàn)檫^去不像現(xiàn)在有熱縮帽和錫帽,為了更好地阻隔空氣,生產(chǎn)商都會在軟木塞封瓶后,再在瓶口封上一層蠟以確保密封嚴(yán)實(shí)。即使是現(xiàn)在一些保守的生產(chǎn)商依然采用過去的傳統(tǒng)封瓶方式。
     


     

      (3)彰顯復(fù)古與個(gè)性,同時(shí)展現(xiàn)傳統(tǒng)手工工藝

      既然說蠟封是一種傳統(tǒng)的封瓶方式,那么采用這種別致的包裝似乎更能彰顯復(fù)古與個(gè)性,同時(shí)也是一種致敬傳統(tǒng)的情懷,更能向消費(fèi)者展示傳統(tǒng)手工工藝,這在部分生產(chǎn)商和消費(fèi)者眼里是喜聞樂見的。

      (4)美學(xué)效應(yīng)

      大抵和一些酒莊鐘情于設(shè)計(jì)藝術(shù)酒標(biāo)一樣,自然也就有酒莊愿意在封瓶方式上下功夫。不得不承認(rèn)的是,蠟封葡萄酒在外觀上看起來的確有一種別樣的美。無論是送禮還是自己喝,這種特色酒似乎都能滿足人們對美的追求。

      (5)營銷手段

      當(dāng)然,也有少數(shù)酒莊單純是出于營銷目的,想在包裝上吸引消費(fèi)者。

      蠟封的葡萄酒一定是好酒嗎?答案是并一定。蠟封葡萄酒令造假的可能性更低,同時(shí)也讓葡萄酒更好更完美地保持其風(fēng)味氣息。想了解學(xué)習(xí)更多的葡萄酒知識,記得關(guān)注哦!

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